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Uno degli alimenti simbolo in cui si identifica la città di Napoli sono i friarielli.
In questa primissima puntata pilota del podcast scopriamo di più su questa verdura, oltre a qualche dritta su come cucinarla o assaggiarla in ricette alternative.
Link
- Pagina Wikipedia dedicata ai friarielli
- Ammonnare i friarielli
- Salsicce e friarielli: video-ricetta ben fatta
- “Sembra una cima di rapa, ma non è una cima di rapa” 🙂
- Scialatielli cozze e friarielli, ricetta
- Friarelli… senza un “i” sono peperoncini
- I friggitelli fatti in padella
- Sushi e Friarielli – Daniele Sepe
- Sfogliatella Salsiccia e Friarielli
- Cuori di Sfogliatella
- Ciarly a Fuorigrotta